Își amintește că în cuptorul său de pământ intrau vreo 150 de pite de vreun kilogram, iar cu timpul a început să își diversifice oferta de bunătăți, de la covrigi la cornuri. „Se trezeau fetele să ne ajute cu ele, înainte să plece la școală”, rememorează Ion Mitea.
Trecutul economic al Sibiului stă mărturie dezvoltării continue a urbei, încă de la prima atestare documentară care datează din 20 decembrie, anul 1191. Atunci sunt menționate, întâia oară, ținuturile sibiene. Mai târziu, în anul 1321, acestea obțin calitatea de civitas,…
