Creator de Oportunităţi la Transilvania Gastronomică
Atunci când consumi local, se întâmplă două lucruri bune: pe de-oparte integrezi munca oamenilor din comunitate și îi susţii, practic susţinând o dezvoltare a comunităţii în care trăiești. Pe de altă parte, ai în aceste produse energia locului și priceperea oamenilor care le fac. Așa că, gândiţi-vă, ca e vorba de o decizie de zi cu zi. În momentul în care consumi, gândește-te în primul rând la ce produce comunitatea ta, ce produci tu și apoi ia această decizie, pentru a cumpăra produsele locale.
Trecutul economic al Sibiului stă mărturie dezvoltării continue a urbei, încă de la prima atestare documentară care datează din 20 decembrie, anul 1191. Atunci sunt menționate, întâia oară, ținuturile sibiene. Mai târziu, în anul 1321, acestea obțin calitatea de civitas,…